尽管刀削面好吃,可做起来并为易事,数百年来一直是师傅们用手工做出来的,既费事又费力,也不能形成产业化,把刀削面推向千家万户.我公司技术人员经两年攻关,多次实践,研究出刀削面机,使刀削面进入机械化、产业化阶段.从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面,既简单又方便,既可以做成湿的,又可以做成干的,从而成为创业致富的好项目.刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的.一台小型盘式刀削面机,相当于4-5个刀削面师傅的工作量.刀削面机本身具有揉面功能,使揉面和刀削一气呵成.小型盘式刀削面机速度快、产量高,削出的面直接飞送入锅,削出的面状如柳叶,长而漂亮,口感筋道,胜过人工削面.且机内存面少,清洗方便.
本机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高（每小时用面150斤）,不是人工削面,胜似人工削面,清洗简便.
